Meyve kabuğu pürüzlü ve kalın, rengi açık turuncu olan bu mandalina çeşidi, birçok üretici ve pazarlamacı için ideal bir üründür. Meyve kabuğunun ete çok sıkı şekilde bağlı olmasına ve soyulmasının zorluğuna rağmen, Nova tat ve aroma bakımından birçok mandalinadan çok daha farklıdır.
Dilimleri kolaylıkla ayrılabilen, sulu ve yemesi keyifli bir mandalina olan Nova, depolama koşullarında da başarılı bir performans sergilemektedir. Meyve ağırlığı ortalama 170 gram’dır. Kasım ayında hasadı başlayan bu çeşidin kesimi Aralık ayına bırakıldığı zaman, meyve çok daha tatlı bir aromaya sahip olur.